Ja - das bin ich gerade - das Rezept hat mich so angelacht - das mußte ich ausprobieren (und diesmal ganz ohne Küchenmaschine!)

In der neuesten Brigitte war was drin, was sich Crunchy-Schoko-Creme nennt. Nachdem ich morgen eingeladen bin und mal wieder "nur mich selbst" mitbringen soll - was wäre besser als Crunchy-Schoko-Creme?

200 gr weiche Butter
3 Eßl. Kakaopulver (also das richtige - nicht Kaba)
75 gr Puderzucker
1/2 Teel. Zimt gemahlen (test test test - mehr ginge meiner Meinung nach auch)
80 gr gehackte Mandeln (ich hatte noch geröstete gehackte Nüsse - die hab ich genommen)
Alles mit dem Handrührer (JA - ich habe den Handrührer genommen!) cremig rühren. Mandeln (oder eben Nüsse) unterrühren, in Gläschen füllen, verschließen, kalt stellen, verschenken oder selber futtern.
Hält sich im Kühlschrank 1 - 2 Wochen, Zubereitung dauert etwa 5 Minuten

Sieht aus wie sehr dunkles knuspriges Nutella.


Im Rezept kommt auf einmal noch "Honig und Salz" vor (davon war keine Rede vorher und auch beim zubereiten nicht - also hab ich es als Druckfehler ignoriert - nen Löffel Honig könnte ich mir aber noch drin vorstellen)

Ich hab das übrigens gerade mal durchgerechnet: Der Nährwert ist so gut wie identisch zu Nutella - aber wenn ich les, was da alles drin ist: Zucker, pflanzliches Fett, Haselnüsse (13 %), fettarmer Kakao (ca. 10 %), Magermilchpulver (7,5 %), Emulgator Sojalecithin, Vanillin. (Ich vermute, es sind auch noch einige Dinge drin, deren Anteil so niedrig ist, daß man sie nicht auflisten muß)