Bellydancers fabelhaftes Zitroneneis

ist einen eigenen Eintrag wert!

Damit das Rezept in den Kommentaren nicht verlorengeht, schreibe ich es hier nochmal heraus:

Zutaten:
3 saftige Biozitronen
170g Puderzucker
420ml Sahne
3 EL eiskaltes Wasser
1. Schale von zwei Zitronen abschaben
2. alle drei Zitronen auspressen
3. Zitronenschale, Saft und Zucker mischen und 20 Min ruhen lassen damit sich das Aroma entwickeln kann
4. Sahne mit dem Wasser nicht ganz fest schlagen, dann den gesuessten Zitronensaft unterruehren
5. in einen flachen Behaelter (oder die ausgehoehlten Zitronen) fuellen und ohne Ruehren einfrieren bis es fest ist

Ich habe das Eis nämlich heute gemacht - obwohl ich z.B. weder in Eisdielen noch im Supermarkt jemals Zitroneneis nehme. Ich mag das gekaufte Zitroneneis nicht.

So - und dann das - ich hab es in der Eismaschine gemacht - man darf es also auch rühren.

Und es ist göttlich! Fanden alle, die gerade eben welches gekriegt haben - einschließlich mir.
Und die Sahne gerinnt tatsächlich nicht (für mich wird DAS ein ewiges Rätsel bleiben!)

Faulheit und Sparsamkeit....

ergeben manchmal die besten Ergebnisse....

In diesem Fall überwog tatsächlich Faulheit.

Ich mag zwar keinen aromatisierten Kaffee - also wenn die Bohnen aromatisiert sind. Aber - ich mag sehr sehr gerne einen Schuß Zimtsirup in meinen Latte Macchiato.

Normalerweise hab ich auch eine Flasche des französischen Herstellers zu Hause (Monin) - andere Sorten sind nicht so meins - und die reich ja ewig. Tja - ewig bis zu einem Tag vor ein paar Wochen.

Kein Problem - das Vergnügen ist mir auch ein paar Euro wert. Mit 8 € ist man normalerweise dabei - je nach Laden eher einer mehr.
 Nur - die einschlägigen Dealer haben um diese Jahreszeit keinen Zimtsirup mehr. So um Ostern rum will das ja keiner...

OK - Metro - die hätte vermutlich welchen. Nur - zu Metro komm ich nur mit dem Auto und wegen EINEM Artikel der Aufwand. Ne - nicht wirklich.

Aber das kann ja nun echt nicht die Kunst sein - das ist von Monin auch nur Aroma und Zuckersirup-
Zuckersirup ist nichts anderes als Läuterzucker - und den kann man wirklich einfach machen - gleiche Menge Zucker und Wasser aufkochen, bis der Zucker komplett gelöst ist.

Dann machen wir das doch mal und geben pro 100 g Zucker 1 Teelöffel Zimt hinzu.

Und - ein bißchen köcheln - Fanfarenschall - schmeckt hervorragend. Eingefüllt in die alte Moninflasche - da ist dann gleich ein Ausgießer dran.

Ich mache immer nur einen kleineren Vorrat - denn der einzige Nachteil ist: Ein wenig Zimt setzt sich gerne am Flaschenboden ab - einmal kräftig schütteln vor dem Ausgießen sorgt wieder für gute Verteilung.

Kostenpunkt: 20 Cent für Zucker, 1 Glas Wasser, 20 Cent für Zimt.
Umgerechnet auf 700 ml = 7,99 € das Kaufprodukt - gegenüber etwa 0,80 € selbstgemacht.
 Und schmeckt wirklich besser als der aromatisierte von Monin....

Ach ja - und außerdem gespart: "natürliche Pflanzenextrakte, Farbstoffe: E163, E150b, Konservierungsstoff: E202" - das wäre nämlich im Originalprodukt auch noch drin...."

Resteverwertung

Im Wohnzimmer standen seit einer ganze Weile eine Schale Orangen und eine übrige Grapefruit rum. Und irgendwie hatte ich so gar keine Lust auf die - im Moment schreien mich eher Erdbeeren und Himbeeren im Laden an "friß mich".

Andererseits stand ich heute vor dem Marmeladenregal und wollte Orangenmarmelade kaufen - weil ich gerne Orangen-Joghurt-Eis mache und auch gerne Joghurt mit einem Löffel Orangenmarmelade esse.
Orangenmarmelade hatte Lidl nicht. Glück eigentlich - denn mir fiel rechtzeitig ein, daß im Schrank auch noch ein Päckchen Gelierzucker ist!

Also "frohgemut" ans Werk:

Orangen geschält, Grapefruit geschält und beides gewogen und in der Küchenmaschine schön klein gemixt. Ein Schuß Campari dazu.
Gelierzucker dazu und aufgekocht - dann 4 Minuten köcheln lassen.

In dieser Zeit konnte ich schon mal die Gläser gründlich waschen und auch noch mit kochendem Wasser befüllen und ein Weilchen stehen lassen.

Auskippen, abtropfen lassen und die Marmelade einfüllen.

Ergebnis:

Es wurden 1 normal großes Glas, 2 kleine Schnappverschluß-Gläser und das halbvolle Glas vorne - daraus habe ich gerade getestet.

Im Moment ist die Marmelade noch recht flüssig - entweder wird sie noch fest, wenn sie richtig kalt ist. Oder der Gelierzucker gelierte nicht mehr sooooo gut (er war schon ein Weilchen im Schrank) - dann stört es aber auch nicht - zum einrühren paßt das trotzdem hervorragend. Ich hab die Marmelade gerade probiert und sie ist total lecker - nicht zu süß, eine Spur bitter vom Campari und der Grapefruit. Genau mein Geschmack!

Für die Etiketten habe ich übrigens diesen sehr hübschen Etiketten-Designer gefunden:
http://www.jamlabelizer.com/
Es gibt mehrere Etiketten und sie sind individuell beschriftbar.

Nachtrag: Marmelade ist genau so fest geworden, wie sie sein soll

La Peperonata dolce (süße Konfitüre aus Paprikaschoten)

Das Rezept stammt ebenfalls nicht von mir - sondern ist eines der Rezepte aus "Le Ricette de Juliana" der Fattoria La Vialla.

Alle Saucen, die man dort kaufen kann werden mit genauem Rezept zum Selbermachen im Katalog vorgestellt. Wenn also eine neue Sauce ins Sortiment kommt - gibts das Rezept. Dann kann sich jeder überlegen: Selbermachen oder Kaufen.

Wer zu Käse gerne Feigensenf mag oder Preiselbeermarmelade - der sollte mal dieses Rezept ausprobieren:
Auch wieder nicht ganz für Faule - aber mal was sehr ungewöhnliches, gibts nicht in jedem Supermarkt und manch eine hat vielleicht gerade im Garten Erntezeit und weiß nicht wohin mit dem Gemüse:

Ergibt gemäß Rezept 3 Gläser à 250 gr
1 kg rote und gelbe Paprika
400 gr Rohrzucker
1 Chilischote (oder mehr, wenns jemand scharf mag)
Salz

Paprikaschoten waschen, entkernen und die weißen Häutchen innen, dann in Stücke schneiden und in einer Antihaftpfanne mit einer Prise Salz, der Chilischote und 6 Eßl Wasser andünsten. Wenn sie schön weich sind durch eine Passiermühle passieren.
Danach wieder zusammen mit dem Zucker zum kochen bringen - immer rühren! - bis es eindickt. Dann in sauberste Gläser einfüllen und zuschrauben - wie halt üblicherweise Marmelade.

Paßt zu Pecorino, Parmesan, aber auch zu Mozarella oder Sarmoza. Aber auch ein ungewöhnlicher Brotaufstrich zu herzhaftem Brot mit Butter.

Schön eine Platte mit Käse, Trauben, Walnüssen und einem Schälchen der Konfitüre

Oder Brot toasten, Mozarella drauf und auf den angewärmten Käse einen Klacks der Konfitüre.

La Cipollina (die Zwiebelsauce)

Das Rezept stammt nicht von mir - sondern ist eines der Rezepte aus "Le Ricette de Juliana" der Fattoria La Vialla.

Für Faule ist es auch nur, wenn man berücksichtigt, daß man es
a) auch kaufen kann
b) ja damit eine tolle Grundlage hat, die einem später viel Arbeit erspart!
c) es wirklich keinerlei teure Zutaten sind und prima Resteverwertung ist für eine übrige Karotte, ein Stück Sellerie und die immer zu großen Säcke Zwiebeln ist....

Alle Saucen, die man dort kaufen kann werden mit genauem Rezept zum Selbermachen im Katalog vorgestellt. Wenn also eine neue Sauce ins Sortiment kommt - gibts das Rezept. Dann kann sich jeder überlegen: Selbermachen oder Kaufen.

Zutaten für ein 500 gr Glas:
1 kg Zwiebeln (nach Wahl/Marktlage)
200 ml Olivenöl extra vergine
100 gr Karotten
70 gr Stangensellerie
1 Teel. Petersilienblätter
150 gr Rohrzucker
50 gr Vollkornmehl
2 Teel. gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz nach Geschmack (lieber vorsichtig starten - nachwürzen geht immer)

Zwiebeln schälen und erste Haut entfernen, halbieren und eine halbe Stunde in kaltem Wasser wässern (man weint weniger und sie sind dann auch milder)
Karotte ,Sellerie und Petersilie putzen und fein hacken, mit dem Öl bei kleiner Hitze in eine große Pfanne und leicht erwärmen.
Die Zwiebeln in kleine Stücke würfeln und dazugeben, erhitzen und Zucker, PFeffer, Vollkornmehl und ein wenig Salz dazugeben. Gut vermengen, Herd runterschalten und bei kleiner Stufe 25-30 Minuten köcheln lassen. Einen Dazu halben Schöpflöffel Wasser hinzugeben, wenn die Zwiebeln beginnen Farbe anzunehmen.
Immer schön drauf achten - rühren. Wenn alles weich gekocht ist und halb durchsichtig und cremig ist die Sauce fertig.

Nun kann man sie wie Marmelade abfüllen in sauberste Gläser.

Man kann die Sauce auf geröstetes Brot geben (und als Ergänzung zur Bruscetta servieren), man kann sie auf gegrilltes Gemüse geben als Antipasti, man kann sie als Saucengrundlage für Tomatensauce nehmen, oder für Zwiebelsuppe, statt Senf zu kaltem Schweinefleich (oder warmen), füllung für herzhafte Crepes oder um den Geschmack von Saucen und Suppen abzurunden.

Quasi ein Allrounder.

Gewürzschrank

Wenn der Brathahn und die Lila Fee gucken lassen - mal sehen, was bei mir so drin ist:



und


Das was da ist, wird auch benutzt. "Karteileichen" wurden beim Entrümpeln entsorgt....

Das heutige Menue

Vorbereitungen:

Essenszeit:

Grillgemüse und Tomatensalat mit Mozarellabällchen

Challenges

Milla hat so schön "Challenges" angesprochen - ich habe gerade eine gemeistert.

Eine Freundin ist Konditorin - und vor einigen Monaten bekam ich von ihr eine Tüte "Plundergebäck". Selbstgebacken.... mh - schwierig zu machen sag ich. Und sie - noe - ganz einfach...
Na ja - was zu beweisen war - und heute war es so weit.

Fazit: Prinzipiell ist es tatsächlich nicht sehr schwer. Es ist von Vorteil, wenn man eine Konditorausbildung hat - dieses 1,50 m Persönchen hat eine Kraft in den Armen, der möchte ich nicht im dunklen begegnen, wenn Sie ein Nudelholz schwingt!

Meine Besorgungsliste lautete:
1 kg Mehl
750 g Butter
80 g Hefe
400 ml Milch
Zucker
4 Eier
"Wunschbelag"

Aus 1 kg Mehl, 120 g Zucker und 3 Eier in eine Schüssel. 100 gr weiche Butter dazu
400 ml Milch warm machen, Hefe auflösen. In die Schüssel, zu einem schönen glatten Hefeteig kneten.
in 3 Teile teilen, ab in den Kühlschrank
restliche Butter in 3 Teile teilen und darauf jeweils ein etwa 1 cm dickes Quadrat formen und im Tiefkühler festwerden lassen
1 Teigdrittel aus dem Kühlschrank, eine Butterplatte einschlagen und länglich ausrollen - immer schön mehlen, die Butter soll sich gleichmäßt verteilen, aber darf nicht durchschlagen. Das Ding soll so ca. 80 cm lang und 50 cm breit werden. Nun der Länge nach falten. Ab in die Kühlung. Mit allem so verfahren.
Zwischendrin Pudding kochen, Obst zerkleinern.
Gekühlte Teige wieder ausrollen, falten und kühlen und nochmal ausrollen.
In 12 Quadrate schneiden, Pudding in die Mitte, Obst und zu Täschchen falten.
Nun entweder einfrieren oder gehen lassen.
Die gebacken werden sollen mit Eigelb bepinseln und dann backen.

Es gibt noch ein paar Kniffe (gleichmäßig ausrollen, aufpassen, daß am Rand nicht "keine Butter eingearbeitet ist", die Falttechnik....)

Ergebnis:

Für nen Konditor: Dilettantisch und fehlerhaft (man sieht, wo ich nicht gut genug eingearbeitet hab, man muß gleichmäßiger arbeiten, schöner dekorieren und und und)
Für mich: UFFZ - das ist ne Heidenarbeit! Und wirklich ein Knochenjob! Und die Dinger sind schweinelecker! Ich hab jetzt 36 Stück!

Brot

... der Brotbackautomat macht seinen Job!

Yummie - und die ganze Wohnung riecht danach!
(ich nehm übrigens gerne statt Wasser Bier....dann bekommt das Brot noch etwas Würze)

Heul....

... mein Brotbackautomat hat sich heute "verabschiedet".... tstststs
Keine Qualitätsware!

Grins.... den habe ich am 10.08.2000 für DM 99,00 bei Aldi erworben.

Und im Gegensatz zu vielen, bei denen sowas vor sich hinstaubt, habe ich darin bestimmt 500 x Brot gebacken und etwa 200 x Hefeteig gemacht.

Ich habe 2 Backschüssel damit "aufgearbeitet" und den 3. Satz Knethaken drin.

Aber auf Ebay gibts für kleines Geld reichlich Angebot von denen, bei denen das Ding vor sich hinstaubt... ich bin sicher, einer findet seinen Weg zu mir

Partymitbringsel

Vorher:

Nachher:

Im Grunde braucht´s nicht mehr Worte...

Immer nur Salat!

Ko

Bohnen-Tomatensalat mit Ziegenkäsetäschchen

Gestern hatten wir eine schöne leckere Vorspeise! Und vor allem - einfach zuzubereiten!
Zutaten:

grüne Bohnen
Datteltomaten
Schalotten (Frühlingszwiebeln gingen auch)
Essig, Öl
Ziegenweichkäse
Baconstreifen
Eine Packung tiefgefrorene Prinzessbohnen (oder zarte Brechbohnen oder was es gibt, und wenns frische schon gibt - natürlich frische!)

In Salzwasser gar kochen (nicht zu weich!)
1 Schalotte fein würfeln
Datteltomaten (gewichtsmäßig etwa die Hälfte der Bohnen) vierteln (waschen setze ich immer voraus)
Ein Essig-Öl-Dressing machen - mischen, etwas ziehen lassen
Eine Ziegenkäse-Weichkäserolle in Scheiben schneiden (also KEIN Frischkäse, sondern sowas Camembert-artiges)
Mit Baconstreifen umwickeln
und in der Pfanne von beiden Seiten ca. 2 Minuten braten, bis der Speck ein wenig knusprig und der Käse weich ist.
(Vegetarier geben den Käse in die Pfanne und ein wenig Honig auf jede Käsescheibe, ebenfalls leicht braten, bis der Honig und der Käse weich sind.
Keine Fotos - weil: Keine Reste
Mochten auch die Kinder - die vorher noch quengelten "Ich mag keine Bohnen, ich mag heute jenes nicht....."

Mal ein nettes Salatrezept

Ja - ich weiß - alles, was wir Freitags kochen ist in der Regel sehr fleischlastig (wir sind halt alle Fleischfresser).

Aber wir haben jetzt 2 mal einen leckeren Salat gemacht, der zudem prima Sommerbuffet-tauglich ist.

1 Packung Tortellini mit Käsefüllung aus dem Kühlregal (400 g)
1 Packung Mini-Mozarella-Kugeln
ca. 300 gr Cherrytomaten
Pinienkerne (gibt bei Aldi für ein Drittel dessen, was sie bei Edeka kosten!)
Gutes Pesto (Idealerweise eins ohne Ascorbinsäure und Stärke als Verdickungsmittel - eigentlich sollte da nur Basilikum, eventuell angerösteten Pinienkernen, Parmesan und/oder Pecorino sardo, Knoblauch und Olivenöl drin sein - alles andere ist nur der Industrie geschuldet und machts billiger in der Herstellung!)
Frische Basilikumblätter
Weißen Balsamicoessig (oder guten anderen hellen Essig)
Olivenöl
Pfeffer, Salz

(der Salat geht so gut weg, daß wir letztes Mal die VIERFACHE MENGE gemacht haben!)
Tortellini nach Vorschrift kochen (dauern nur Minuten), abkühlen lassen
Cherry-Tomaten halbieren
Pinienkerne ohne Fett in der Pfanne anrösten
Alles in eine große Schüssel geben, Mozarella abtropfen und dazugeben
Basilikumblätter abzupfen, etwas kleinzupfen, dazugeben
2 Eßl. Pesto mit Essig und Öl sowie Salz und Pfeffer zu einem sämigen Dressing verrühren.
Unterheben und durchziehen lassen.
Vegan ist es nicht - aber immerhin vegetarisch. Schnell gemacht, super auch zum grillen als Beilage.
Und so lecker!

Banoffee-Pie

OK – das Rezept geistert durch die Foren – die Begeisterung ist grenzenlos. Von sowas laß ich mich ja ganz gerne anstecken und teste sowas mal aus.

Obwohl in dem Zeug Zutaten sind und ne Zusammenstellung, die mich nicht so vom Hocker reißt.
Aber nun gut. Samstag beim Kaufland drängten sich die Zutaten geradezu auf:

Hobbits-Kekse von Brandt, Bananen, Sahne und karamellisierte gezuckerte Kondensmilch (manche kochen die selber ein – heißt auch Dulce de Leche. Gibt’s aber auch von Dovgan – russischer Hersteller - schon fertig).

Die Hobbits-Kekse werden zertrümmert und mit 75 g flüssiger Butter vermengt und in eine Schale als Boden gepreßt (oder in eine Springform).

Nun kann mans kalt stellen oder aber gleich weitermachen und später kalt stellen. Ich hab gleich weitergemacht. Der Inhalt der Dose Karamell-Kondensmilch-Toffeecreme auf den Krümelboden verteilen, dann 3 Bananen in Scheibchen schneiden und auf den Boden (mehrere Lagen) verteilen. Aber nun kalt stellen. Mind. 2 Stunden – mehr ist besser.

Und am Ende einen Becher Sahne schlagen und draufpacken.

OK – dieser Pie schmeckt besser als die einzelnen Zutaten (ich find diese Kondensmilch-Toffee-Creme pur völlig eklig – andere löffeln die aus der Dose….). Aber so insgesamt hats mich nicht überzeugt. (das dürfte so eins der wenigen süßen Sachen sein, die ich nicht mag – aber ich laß sogar bei Eisbechern Karamellsauce gegen Schokosauce tauschen – also ist es kein Wunder)

Wenn der über Nacht durchzieht, schmeckt er wohl leckerer....
Mein Pech – das Glück fürs Büro. Ich sehe nur frohe Gesichter…..

Zwei Fliegen mit einer Klappe

Mein Gulasch ist fertig!

Nach dem Kinobesuch war das Fleisch aus der "Gefrierschrank-Leerung" aufgetaut. Also hab ich gleich mal angefangen, zu kochen.

Alle Vegetarier weglesen....

Ich mach das immer mit roten Paprikastücken und grob gewürfelten Zwiebeln. Und das Fleisch darf nicht zu groß geschnitten sein und ich mag es nur mit Rindfleisch.

Fleisch in Etappen schön scharf in der Pfanne anbraten - in der Zwischenzeit kann im Schnellkochtopf schon Zwiebeln anschmoren. Paprikawürfel drauf. Fleisch dazugeben. Einen Liter Brühe aufgießen, nen guten Schwung (ein Eßlöffel? Nach Gefühl) Paprikapulver (süß - nicht scharf!) rein, scharfes Gewürz nach persönlicher Verträglichkeit dazu und dann Deckel drauf, hochkochen lassen, wenn der Kochtopf zischt runterschalten und vor sich hin simmern lassen. Das mach ich auch nach Gefühl - aber 30 Minuten dürfen es schon sein.
Abdampfen, probieren. Schmeckt eigentlich schon ziemlich gut. Mit ein bißchen Mehl in kaltem Wasser verrührt andicken (also klumpenfrei verrühren, reingießen und nicht zu kurz nochmal aufkochen lassen, damit das Mehl abbindet.
Nach Bedarf Salz und Pfeffer und das war es eigentlich schon.
Je nachdem, wie dick oder dünn man das macht, ist es Gulaschsuppe oder eben Gulasch über Nudeln.
Ich mag es so - und die Erfahrung zeigt - Besuch mag das auch (bei meiner Weihnachtsparty waren davon mal 6 Liter ruckzuck weg....)
Das ist so ein Rezept, das ich nie nach Kochbuch koche. Das kann man auch abwandeln, manche geben für die Bindung Kartoffelwürfelchen rein. Andere hassen Paprika. Man kann auch diese Pizzatomaten aus der Dose dazutun - auch lecker. Oder Tomatenmark....
Ich nehm davon das, was mir in die Hände fällt. Beim nächsten Mal kanns also auch wieder etwas anders schmecken

Mamas geheimes Käsesalatrezept

.... das war jetzt gelogen - sie hat es gar nicht geheim gehalten - ich hab nur nie gefragt, sondern immer bei ihr genossen....

Aber ich liebe Käsesalat - allerdings mag ich die gekauften so gut wie nie - es gibt hier nur einen sehr teuren Käseladen, der leckeren macht (frag nicht, die Menge für ein Brötchen treibt einem an der Kasse die Tränen in die Augen).

Tja - und der von Mama - der ist immer lecker.

Als ich gestern zum Waffeln-Essen bei ihr war, hat sie noch eine Schüssel davon gemacht und mir mitgegeben. Da hab ich zum ersten Mal nach dem Rezept gefragt.


Pft - wenn ich gewußt hätte, daß es so einfach ist....

Ich teile natürlich mit Euch:

250 g gemischter Käse (man kann sogar die fertigen Scheiben aus dem Discounter kaufen - aber drauf achten - es sollen ca. 2 Scheiben Tilsiter dabei sein!
1 kleine Essiggurke
1 Streifen roter frischer Paprika (nicht mehr - der ist nur für die hübsche Farbe drin)
1 Scheibe Ananas aus der Dose
1 Ecke Schmelzkäse "Sahne"
2 Eßlöffel Miracle Whip leicht
 Etwas Gurkenwasser, etwas Ananassaft

Käsescheiben in kleine Würfel schneiden
Essiggurke sehr fein würfeln
Parika ebenso
Ananas auch
Schmelzkäse mit Miracle Whip und Gurkenwasser/Ananassaft glatt rühren.

Mit den anderen Zutaten vermischen - der eine mag es eher "fester", der andere mit weicherer Bindung... also je nachdem ein Löffelchen Saft mehr oder weniger.
Mit ein bißchen Pfeffer würzen

DAS WAR ES SCHON. Ich hätte mehr Geheimnis erwartet.... Sooooo lecker!

Motiviert!

Ja - das bin ich gerade - das Rezept hat mich so angelacht - das mußte ich ausprobieren (und diesmal ganz ohne Küchenmaschine!)

In der neuesten Brigitte war was drin, was sich Crunchy-Schoko-Creme nennt. Nachdem ich morgen eingeladen bin und mal wieder "nur mich selbst" mitbringen soll - was wäre besser als Crunchy-Schoko-Creme?

200 gr weiche Butter
3 Eßl. Kakaopulver (also das richtige - nicht Kaba)
75 gr Puderzucker
1/2 Teel. Zimt gemahlen (test test test - mehr ginge meiner Meinung nach auch)
80 gr gehackte Mandeln (ich hatte noch geröstete gehackte Nüsse - die hab ich genommen)
Alles mit dem Handrührer (JA - ich habe den Handrührer genommen!) cremig rühren. Mandeln (oder eben Nüsse) unterrühren, in Gläschen füllen, verschließen, kalt stellen, verschenken oder selber futtern.
Hält sich im Kühlschrank 1 - 2 Wochen, Zubereitung dauert etwa 5 Minuten

Sieht aus wie sehr dunkles knuspriges Nutella.


Im Rezept kommt auf einmal noch "Honig und Salz" vor (davon war keine Rede vorher und auch beim zubereiten nicht - also hab ich es als Druckfehler ignoriert - nen Löffel Honig könnte ich mir aber noch drin vorstellen)

Ich hab das übrigens gerade mal durchgerechnet: Der Nährwert ist so gut wie identisch zu Nutella - aber wenn ich les, was da alles drin ist: Zucker, pflanzliches Fett, Haselnüsse (13 %), fettarmer Kakao (ca. 10 %), Magermilchpulver (7,5 %), Emulgator Sojalecithin, Vanillin. (Ich vermute, es sind auch noch einige Dinge drin, deren Anteil so niedrig ist, daß man sie nicht auflisten muß)

Ein vorzeitiges Weihnachtsgeschenk....

.... nämlich mir selbst hab ich gerade gemacht!

Seit Wochen und Monaten grüble ich, meine derzeitige Küchenmaschine ist ein Beispiel für "kauf billig und Du kaufst zweimal".... (kauft bloß nie ne Clatronic Cooking Profi.... Profi steht da wohl eher für "Product fini....")

Aber was und welche wäre die Richtige für mich?

Meine Freundin hat eine Bosch MUM 8 irgendwas - und ich finde sie gut - aber die baut sich so hoch auf - da kommt ich mit 1,60 m Größe kaum noch ran, wenn ich was reinschmeißen will in den Mixbehälter... und man wäre so bei 500 € Startpreis...

Meine Mama hat ne Kitchen Aid - aber die kann rühren und sonst wenig - einige für mich unheimlich wichtige und vielgenutzte Funktionen bietet die nicht an (ich benutze gerne den Blender-Aufsatz und auch das, was gerne als "Food Processor" bezeichnet wird). Ohne Zubehör um die 699 €

Kenwood... ist unheimlich laut und wenn man in den Qualitätsbereich kommt, der mir vorschwebt, sind wir bei 700 € und haben noch kein bißchen Zubehör dabei.

Meine Schwägerin hat nen Thermomix - und den mag ich auch nicht - der kann ein paar Sachen gut - aber ne Menge Sachen nicht, die ich gerne hätte. 1000 € und ein Vertriebssystem, das ich nicht unterstütze...

Und da stolpere ich über die Braun K3000. Vom Design her echt mies. Muß man ja mal sagen. Was blöd ist. Weils schon nett wäre, wenn die auch gut aussehen würde. Aber von der Funktionalität hat sie genau das schon dabei, was ich viel nutze. Und alles, was man draufmontieren kann, schraubt sich auf den unteren Motor-Adapter. Nichts nach oben.

Ist nicht gerade ein "neues Modell" - sondern wird seit 10 Jahren so hergestellt.

Und jetzt gabs doch glatt bei amazon ne Rabattaktion - 40 € Nachlaß. Damit war amazon nochmal nen 10er günstiger, als der allergünstigste - mir nicht bekannte - Anbieter aus dem weltweiten Netz. Und Versandkostenfrei.

Ich habs mal als Zeichen angesehen - daß Frau Wendy sich nu endlich entscheiden soll.



Ich hab sie bestellt. Mit dem Design kann ich leben. Sie soll ja arbeiten und nicht schön aussehen. Und bei amazon gibts auch kein Trara, wenn sich herausstellt, daß sie womöglich doch nicht so funktioniert, wie ich mir das vorstelle - wenn tatsächlich was zurückzusenden wäre, ist das unkompliziert.

Aber ein bißchen schicker hätten sie sie ja schon machen können.... grummel

Melone

Ich glaub, ich hab gut geklopft....

Zumindest sieht sie so aus und schmeckt so, wie sie schmecken soll.....