Blogwichteln und Freunde finden!

Guten Morgen! Das neue Jahr ist da - aber eindeutig - das Wichteln ist noch nicht beendet!

Ehrlicherweise ist das folgende - denke ich - zwar kein "Wichtelpaket" - aber nachdem es mit dem Wichteln zu tun hat, stell ich es mal hier ein.

Mein Wichtelkind hat nämlich noch ein Paket an mich geschickt - das HEUTE hier eintrudelte:


Das war so überraschend - und ich hab mich so unglaublich drüber gefreut!

Weihnachts-Minz-Schokolade von Ghiradelli! Ich geh jedes Mal in den Laden, wenn ich in San Francisco bin! Grins - in Ermangelung eines echten Kaminsimses wird mein Christmas-Stocking wohl an meine Kommode kommen. Und JTWs tolle selbstgemachte Stern-Baumnhänger!

Und - darüber freu ich mich besonders (und das werd ich meiner Mama auch leihen!) The Night before Christmas! Ich find das eine so schöne Geschichte (und meine Mama geht ja konsequent seit Jahren in einen Englischkurs, um ihr Schulenglisch zu erweitern - und arbeitet sich da durch die Klassiker - letztens haben die Damen sich an Alice in Wonderland gewagt.....)

Zur Vorbereitung auf Weihnachten dürfen sie dann nächstes Jahr das lesen!

Vielen vielen vielen Dank für diese echt gelungene Überraschung!

(Und wer noch auf sein Wichtelpaket wartet - JTW hats am 12. Dezember losgeschickt - per Luftpost - heut - am 2. Januar war es also in der Post - also keine Bange - da kommt noch was - noch ist nichts verloren!)

Freunde - und wie man sich an sie erinnert

Ich hab ja einige Freunde, die wirklich weit weg leben - eine Freundin sogar ganz ganz weit - sie lebt in Neuseeland.

Wir schreiben uns per Email - und auch per Post - ich schicke ihr jeden Monat einen dicken Umschlag, mit Filmen, die ich im Fernsehen für sie aufnehme auf DVD, mit Hörbüchern usw.

Das mache ich seit mehr als 10 Jahren. Also sind über 500 dicke Umschläge nach Neuseeland gegangen (sie dürfte die umfangreichste DVD und Hörbuchsammlung auf deutsch im ganzen Land haben....)

Außerdem wandern natürlich Weihnachts-, Advents- und Geburtstagspäckchen hin und her.

Vor ein paar Jahren hat sie begonnen, mir ein besonderes Geschenk zu machen:


Diese Sorte modernes Bettelarmband gibt es ja auch bei uns - in Neuseeland ist es ein anderer Hersteller - und die einzelnen Elemente haben jeweils auch eine Bedeutung:

Seeigel, Muschel und Seestern stehen natürlich für die Küsten und die Insellage.
Das erste Glaselement (von unten) steht für die "Bay of Islands", wo meine Freundin lebt.
Das zweite steht für Mahurangi - eine wunderschöne Urlaubsregion.
Das dritte steht für Wairarapa - eine Schafzucht- und Weinbaugegend.
Das grünliche Glaselement (das letzte oben) steht für die Great-Barrier-Insel ist eine Insel im Norden von Neuseeland. Sie liegt 88 km nordöstlich von Auckland, der nächstgelegenen Stadt auf der Nordinsel Neuseelands, entfernt.
Der Bienenkorb steht für die Bienenzucht (zum einen hat meine Freundin Bienen, zum anderen kommt aus Neuseeland der Manukahonig)
Das Herz ist das "Aotearoa's Heart" - ein Element, dessen Erlös für die Erdbebenhilfe in Christchurch gespendet wurde.
Der Farn ist natürlich die Pflanze Neuseelands.

Jeder Anhänger erinnert mich daran, daß meine Freundin an mich denkt, auch wenn sie Urlaub macht (denn daran erinnern die Glasanhänger, die nicht ihren Heimatort betreffen).

Sie erinnern mich außerdem an meine eigene Neuseelandreise.

Über 20.000 km entfernt - und jeden Tag da....

Mamas geheimes Käsesalatrezept

.... das war jetzt gelogen - sie hat es gar nicht geheim gehalten - ich hab nur nie gefragt, sondern immer bei ihr genossen....

Aber ich liebe Käsesalat - allerdings mag ich die gekauften so gut wie nie - es gibt hier nur einen sehr teuren Käseladen, der leckeren macht (frag nicht, die Menge für ein Brötchen treibt einem an der Kasse die Tränen in die Augen).

Tja - und der von Mama - der ist immer lecker.

Als ich gestern zum Waffeln-Essen bei ihr war, hat sie noch eine Schüssel davon gemacht und mir mitgegeben. Da hab ich zum ersten Mal nach dem Rezept gefragt.


Pft - wenn ich gewußt hätte, daß es so einfach ist....

Ich teile natürlich mit Euch:

250 g gemischter Käse (man kann sogar die fertigen Scheiben aus dem Discounter kaufen - aber drauf achten - es sollen ca. 2 Scheiben Tilsiter dabei sein!
1 kleine Essiggurke
1 Streifen roter frischer Paprika (nicht mehr - der ist nur für die hübsche Farbe drin)
1 Scheibe Ananas aus der Dose
1 Ecke Schmelzkäse "Sahne"
2 Eßlöffel Miracle Whip leicht
 Etwas Gurkenwasser, etwas Ananassaft

Käsescheiben in kleine Würfel schneiden
Essiggurke sehr fein würfeln
Parika ebenso
Ananas auch
Schmelzkäse mit Miracle Whip und Gurkenwasser/Ananassaft glatt rühren.

Mit den anderen Zutaten vermischen - der eine mag es eher "fester", der andere mit weicherer Bindung... also je nachdem ein Löffelchen Saft mehr oder weniger.
Mit ein bißchen Pfeffer würzen

DAS WAR ES SCHON. Ich hätte mehr Geheimnis erwartet.... Sooooo lecker!